La practicidad del microondas es innegable, pero no todas las comidas son aptas para ser recalentadas en este electrodoméstico como el arroz o la carne procesada. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ciertos alimentos pueden presentar riesgos al ser expuestos a las microondas.
A continuación, te presentamos cinco comidas que deberías evitar calentar en el microondas y las razones detrás de esto.
¿Qué puede pasar si calientas un huevo con cáscara?
Colocar un huevo con cáscara en el microondas puede resultar en una explosión. La acumulación de vapor en su interior provoca una presión que, al no tener escape, hace que el huevo explote. Para evitar este riesgo, es mejor calentar el huevo sin cáscara o hervirlo previamente.
Las verduras de hojas verdes también pueden ser problemáticas en el microondas. Si se calientan en seco, estas verduras pueden producir chispas. Este fenómeno, conocido como efecto arco eléctrico, no solo puede dañar tu microondas, sino que también es peligroso.
¿Por qué no debes recalentar salsas de tomate en el microondas?
Las salsas de tomate, debido a su espesor, tienden a explotar y ensuciar el microondas cuando se recalientan. Esto se debe a que el calor se acumula rápidamente en el centro de la salsa, provocando burbujas de vapor que explotan. Para evitar este inconveniente, es recomendable calentar las salsas de tomate lentamente y en pequeñas cantidades.
Calentar uvas en el microondas puede ser un verdadero peligro. Las uvas pueden producir chispas y fuego, creando un plasma brillante que puede dañar el electrodoméstico y representar un riesgo de incendio. Este fenómeno ocurre porque las uvas tienen un alto contenido de agua que, al calentarse rápidamente, genera un campo eléctrico.
¿Cuáles son las precauciones con las bolsas de semillas?
Las bolsas de semillas, como las de maíz para palomitas, pueden sobrecalentarse o incendiarse si no se siguen las instrucciones al pie de la letra. Estas bolsas están diseñadas para un tiempo y temperatura específicos, y cualquier alteración puede resultar en un accidente. Por ello, es fundamental seguir las indicaciones del fabricante.
Finalmente, según un estudio de la American Journal of Epidemiology, calentar carne algo cruda en el microondas puede causar problemas de salud. El microondas no siempre cocina la carne de manera uniforme, lo que puede dejar partes crudas y propensas a contener bacterias dañinas. Es preferible cocinar bien la carne mediante métodos más tradicionales, como en una sartén, y luego recalentarla si es necesario.
Aunque el microondas es un aliado en la cocina moderna, es esencial conocer qué alimentos no deben ser recalentados en él para evitar riesgos y accidentes. Mantén estas recomendaciones en mente y sigue esta guía para desinfectar el horno sin dañarlo.