La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es una entidad fundamental en México que se encarga de proteger y promover los derechos de los consumidores. En el ámbito de los alimentos, sus estudios son de gran relevancia, como el análisis que coronó al pan blanco Lecaroz como el mejor del mercado.
Siguiendo con esta línea, la Profeco también ha evaluado las mejores marcas de miel pura disponibles en el país, destacando aquellas que ofrecen autenticidad y calidad excepcional.
¿Cuáles son las mejores marcas de miel pura según la Profeco?
En su reciente análisis, la Profeco evaluó 20 marcas de miel, y ocho se destacaron por su pureza y calidad. Estas marcas, que ofrecen productos 100% de abeja, son una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la miel auténtica en sus hogares.
Entre ellas, se encuentran Altea ,Aires de Campo orgánica, Carlota, Extra Special de abeja, Extra Special miel de Flor de Acahual, Great Value, ME´PHAA Productos de la montaña y proMesa.
Todas con altas calificaciones por su sabor y pureza. Es importante destacar que, además de su sabor, estas mieles son producidas bajo estrictos estándares de calidad, asegurando un producto saludable y natural.
¿Cómo saber si la miel es de buena calidad?
Determinar si una miel es de buena calidad puede ser complicado, pero hay algunos trucos que pueden ayudar. Una de las formas más sencillas es realizar una prueba de cristalización. La miel pura tiende a cristalizarse con el tiempo, formando pequeños gránulos en el envase.
Si esto ocurre, es una señal positiva de que la miel es auténtica. Otro método es el de la prueba del agua: coloca una cucharada de miel en un vaso de agua fría; la miel pura se asentará en el fondo sin disolverse rápidamente, mientras que las adulteradas se dispersarán con mayor facilidad.
¿Qué factores se consideran en la evaluación de la miel?
La Profeco no solo se enfoca en la autenticidad del producto, sino que también evalúa la limpieza del proceso, la composición y la calidad sanitaria.
Esto significa que las mieles seleccionadas no solo son 100% puras, sino que también cumplen con todos los requisitos de higiene y seguridad. La presencia de aditivos o procesos de pasteurización que puedan alterar la composición natural de la miel son factores que afectan negativamente la calificación de un producto.
Elegir una buena miel es esencial no solo por el sabor, sino por los beneficios que aporta a la salud. Las marcas seleccionadas por la Profeco son garantía de calidad y pureza.