La cruda es la reacción que el cuerpo presenta luego de deshidratarse producto de una ingesta muy importante de alcohol. Los síntomas clásicos son fátiga, náusea, dolor de cabeza, sensibilidad a la luz, deshidratación y mareos que pueden durar horas. A pesar de que no hay mucha investigación, hay una serie de alimentos que alivian la resaca.
Los cinco alimentos que curan la cruda
El primero de la lista son los plátanos. Debido a que el alcohol bloquea la producción de la hormona que le permite al cuerpo retener el agua, se deshidrata, pierde electrolitos como el potasio y el sodio. Debido a que las bananas son ricas en potasio, colaborarán a reponer las reservas del cuerpo.
Los huevos también son importantes porque tienen cisteína entre sus propiedades. Este es un aminoácido que el cuerpo usa con el objetivo de producir el glutatión antioxidante, clave para descomponer las toxinas del alcohol. Debido a que el consumo de bebidas alcohólicas disminuye las reservas de glutatión consumir huevos mejorará los síntomas resacosos.
Aunque no muchos lo crean, las sandías son importantes para disminuir el dolor de cabeza producido por la deshidratación y la disminución de flujo de sangre al cerebro de la cruda. Este fruto entre sus propiedades tiene mucha agua y L-citrulina, un nutriente que aumenta el flujo de la sangre.
Los pepinillos (también conocidos como pickles) son altos en sodio, uno de los primeros electrolitos que se agotan en el organismo cuando se consume alcohol. Si se comen o se beben su salmuera puede ayudar a aumentar los niveles de sodio y a superar la resaca.
Por último, la miel puede ser importante para superar la cruda porque contiene fructosa, una propiedad indispensable para que el cuerpo elimine el alcohol rápido del organismo. Un estudio que tuvo a 50 adultos como protagonistas determinó que la miel aumentaba la tasa de eliminación del alcohol hasta en 32.4 por ciento.