La presión arterial, también conocida como presión sanguínea es la tensión ejercida por la sangre que circula sobre las paredes de los vasos sanguíneos, y constituye uno de los principales signos vitales. Actualmente la presión arterial puede controlarse teniendo una alimentación saludable, pero existen ciertos alimentos que la reducen con mayor rapidez.
Por ejemplo, recientemente se conoció que el apio puede ayudarnos a reducir los niveles de presión arterial. Además, el apio aporta al organismo vitaminas A, B1, B2, B6, C, calcio, potasio y magnesio.
¿Cómo se manifiesta la presión arterial?
La mayoría de las personas suele no presentar síntomas de presión arterial, y se termina enterando de la misma cuando está frente a un profesional, pero en otros casos esto no ocurre y se presenta en forma de dolor de cabeza, falta de aire, sangrados nasales, etc.
¿Qué aporta el apio?
El apio es un vegetal muy versátil que, entre otros beneficios, puede reducir la presión arterial. Lo mejor es que se puede comer crudo, cocido al vapor o al horno. Se puede incorporar en salsas, sopas, ensaladas, cremas, en forma de palitos como snacks con queso blanco y hierbas e incluso para preparar jugos, licuados o té.
El apio aporta (cada 100 gramos):
- Energía: 15 calorías
- Agua: 94,4 g
- Proteína: 1,1 g
- Grasa: 0,1 g
- Carbohidratos: 1,5 g
- Fibra: 2,0 g
- Vitamina B1: 0,05 mg
- Vitamina B2: 0,04 mg
- Vitamina B3: 0,3 mg
- Vitamina C: 8 mg
- Vitamina B9: 16 mcg
- Potasio: 300 mg
- Calcio: 55 mg
- Fósforo: 32 mg
- Magnesio: 13 mg
- Hierro: 0,6 mg
Sin embargo es importante aclarar que si sufres de presión arterial, antes de consumir apio, deberás realizar una consulta con un médico de confianza o con un especialista para que pueda guiarte en el proceso y te indique qué es lo más recomendable para tú caso de salud.
Además de comer apio, es importante realizar ejercicio a diario, beber alcohol con moderación, mantener una alimentación saludable, no fumar, beber abundante agua (2 litros diarios es lo recomendable), etc.