Tener el azúcar alta en la sangre tiene muchos riesgos, como el de contraer diabetes, pero puedes evitar esto modificando un poco tu alimentación, sumando ingredientes que te ayudarán a mantener todos los niveles en perfecto estado y sin que tengas que hacer esfuerzos agregando esta semilla en tu dieta.
Si tienes un nivel alto en el azúcar de tu sangre, tienes mayor probabilidad de sufrir problemas cardiovasculares, dolores de cabeza, problemas visuales y daños a todos los órganos, entre muchas otras cosas que señala la Fundación Cardiovascular de Colombia, por eso es necesario combatir este problema desde que sea diagnosticado.
De acuerdo al doctor Carlos Jaramillo, está comprobado que una de las semillas que ayuda a evitar todos esos padecimientos es la chía, pues reduce el azúcar en la sangre por el contenido en el que es rico, así como las almendras.
Entre sus elementos más importantes, informa Quaker, se encuentra la fibra dietética, que también ayuda a la reducción de colesterol; omega 3, que es necesario para la función cerebral; vitamina B, que es útil en el desarrollo y función de las células.
¿Cómo y cuándo se debe comer chía para disminuir el azúcar en la sangre?
Ya que la chía no altera el sabor de los alimentos, puedes incorporarla como condimento, molida, o mezclada con lo que gustes. La forma más popular de comerla es entera, echándola a ensaladas, yogurth o en agua con limón.
El motivo por el que se recomienda comer semillas de chía para bajar el azúcar en la sangre es que son ricas en fibra. El País indica que la principal función de este elemento es ralentizar la digestión y absorción de los carbohidratos, que contribuye a disminuir los niveles de azúcar.
Además, si se consume por las mañanas, antes de cualquier alimento, puede que el efecto sea mayor, por eso es que se dice que en ayunas es mejor.
¿Qué pasa si como o tomo chía?
La chía no sólo es un alimento que ayuda a la sangre, sino a un sinfín de cosas más, como lo es la sensación de estar saciado por más tiempo, sobre todo cuando se mezclan con líquidos porque se vuelven espesas. Si quieres bajar de peso, tomarlas o comerlas es una buena opción para tener un mayor control de lo que consumes.
Cabe mencionar que aunque las semillas de chía sí son recomendadas por expertos para tratar el azúcar alta en la sangre, lo mejor es que visites un médico para que ajuste una dieta a tus necesidades particulares sin poner en riesgo tu salud.