Comer verduras, como la lechuga, aporta casi todos los nutrientes que tu cuerpo necesita y mejora la salud..Sin embargo, muchas veces, al estar en contacto permanente con la tierra mientras crecen, pueden tener gusanos y ¡qué asco! Por esta razón, debes aprender cómo limpiarla y desinfectarla correctamente, para evitar también efectos contraproducentes y hasta una descompostura estomacal.
¿Cómo limpiar una lechuga?
Lo primero que debes hacer es ir quitando las hojas del tallo una por una y colocarlas en un recipiente lleno de agua. Debes lavar de a una pieza a la vez y luego enjuagarlas y repetir este paso hasta que toda la tierra que suelen traer de haya desprendido de ellas.
Para desinfectarla vas a necesitar bicarbonato de sodio y vinagre blanco. Nuevamente ponlas en el recipiente con agua y echa una cucharada de bicarbonato y una de vinagre, dejando reposar por 15 minutos ¡Y listo!
¿Qué beneficios tiene comer lechuga?
La lechuga tiene muchos beneficios, entre algunos de ellos, según expertos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y de la Organización Mundial de la Salud, se encuentran:
- Bajo aporte calórico: ideal para dietas de control o reducción de peso.
- Rica en fibra: favorece la salud digestiva y promueve sensación de saciedad.
- Hidratación: su alto contenido en agua contribuye a la hidratación corporal.
- Fuentes de vitaminas: aporta vitaminas A y K, importantes para la salud visual y coagulación sanguínea.
- Prevención de enfermedades: la presencia de antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Salud renal: la baja presencia de minerales conocidos por formar cálculos renales favorece la salud de los riñones.
- Control de la presión arterial: contiene potasio, que puede contribuir a mantener una presión arterial saludable.
- Salud ósea: el contenido de vitamina K es crucial para el mantenimiento de huesos fuertes y saludables.
Además, aporta beneficios significativos para la salud, como la prevención de enfermedades crónicas, el mantenimiento de un peso saludable y la promoción de una buena hidratación. El vegetal verde se ha ganado un lugar en la mesa de quienes buscan alimentarse de manera consciente y equilibrada, convirtiéndose en un indispensable en la cocina moderna.
Si amas comer lechuga y otras verduras, debes saber cómo cultivarlas (casi) sin espacio y en macetas. Ingerir este tipo de alimentos en tu dieta diaria te ayudará a mantenerte más saludable y con energía.