En la búsqueda constante de superalimentos que mejoren nuestra salud, algunos ingredientes naturales destacan por sus múltiples beneficios como este repleto de hierro, que combate la anemia y la diabetes.
Entre ellos, existe una fruta tropical que ha capturado la atención por su capacidad para regular la presión arterial y mejorar la piel. Sin embargo, aunque posee propiedades extraordinarias, también esconde peligros que no deben ser ignorados.
¿Qué es la fruta estrella o carambola?
La fruta estrella, también conocida como carambola, es una exótica fruta tropical originaria de Asia que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor único, que combina notas ácidas y dulces.
Su nombre proviene de su característica forma con cinco crestas, que al ser cortadas horizontalmente, asemejan a una estrella. Además de ser conocida como tamarindo chino y fruta china, esta fruta es apreciada no solo por su apariencia y sabor, sino también por sus múltiples beneficios para la salud.
Gracias a su alto contenido en antioxidantes y fibras, la carambola puede ser un aliado en la lucha contra la hipertensión y la diabetes. No obstante, a pesar de sus propiedades beneficiosas, su consumo debe ser moderado debido a ciertos componentes que pueden resultar tóxicos en grandes cantidades.
Propiedades nutritivas de la fruta estrella o carambola
Desde el punto de vista nutricional, la carambola es una excelente fuente de agua y antioxidantes, especialmente vitamina C, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Según una revisión de Bioinformation, estos antioxidantes también son útiles en el tratamiento de la hipoglucemia y la hipocolesterolemia, haciendo de esta fruta una opción saludable para aquellos que buscan mejorar su bienestar general.
¿Cuáles son las contraindicaciones de la carambola?
A pesar de sus muchos beneficios, la carambola puede ser peligrosa debido a la presencia de oxalatos y caramboxin en su composición. El ácido oxálico y la caramboxin son sustancias tóxicas que pueden afectar el sistema nervioso y la función renal, especialmente en personas con enfermedades renales.
El consumo excesivo y prolongado de estos compuestos puede llevar a síntomas graves e incluso a la muerte. Entre los efectos secundarios del consumo excesivo de carambola se encuentran vómitos, convulsiones, eructos o hipo, dolor abdominal, confusión mental y alteraciones de la conciencia.
Por esta razón, es crucial consumir esta fruta con moderación y consultar a un médico antes de incorporarla a la dieta, especialmente para aquellos con problemas renales o también puedes realizar una dieta sugerida por científicos, que te ayude a bajar de peso.