Muchas verduras necesitan un correcto lavado y pelado para quitarte la cáscara y evitar gusanos y tierra. Este es el caso de la papa, que al ser un tubérculo se encuentra bajo tierra y al cosecharla sale repleta de ella. Por esta razón, tienes que aprender cómo pelarlas y ¡en tiempo récord!
¿Cómo pelar papas en tiempo récord?
Aprender este truco te ahorrará mucho tiempo y evitará que uses el pela papas, sin riesgos de cortarte o provocarte una herida. Lo que debes hacer es, antes de poner a cocinar tu papa, hacerle un corte fino alrededor del centro, luego ponlas a hervir de manera normal.
Cuando estén cocidas, escurre el agua caliente y agrega agua fría. De esta manera podrás pelar la papa con los dedos, sin hacer fuerza o utilizar cualquier elemento extra.
¿Cuáles son los beneficios de comer papa?
La papa es considerada como un alimento básico y económico, que aporta micronutrimentos como: hierro, calcio, fósforo y vitamina C; cubre el 2% de hierro de la IDR (Ingesta Diaria Recomendada) para la población mexicana. Además, tiene el 8% de fósforo y el 15% de vitamina C.
- Es una fuente de energía 100% natural.
- Posee altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Es antiinflamatoria por lo que es una excelente opción si sufres de artritis y reumatismo.
- El ácido fólico y hierro de este alimento ayuda a tratar la anemia; mismos que también estimulan y producen glóbulos rojos en el organismo.
- Si la hierves, la papa te puede ayudar a tratar el estreñimiento hidratando las heces. Por lo que, evita que se formen hemorroides.
- El jugo de la papa ayuda a aliviar erupciones, quemaduras e irritaciones causadas en la piel por factores externos porque tiene propiedades anti-irritantes y desinflamatorias.
Además, las estos vegetales tienen un contenido mínimo de grasa. Los lípidos poseen una densidad energética elevada, esto significa que aportan mucha energía, por lo que pueden ocasionar ganancia de peso si su consumo excede la cantidad recomendada.
Además, si amas las verduras debes aprender el truco de conservación para que duren más de 7 días en el refri. Mejorar tu dieta con estos alimentos te volverá una persona mucho más saludable.