El café se ha convertido en una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Sin embargo, en muchos casos se ha confirmado que la ingesta diaria y en exceso de café puede causar muchos problemas de salud, como por ejemplo náuseas, ardores, vómitos e incluso la diarrea.
Las náuseas y los dolores de estómago pueden aparecer ya sea por tomar café o por combinar el café con otro tipo de alimentos, como los que mencionaremos a continuación.
¿Con qué alimentos nunca hay que combinar el café?
El sitio web Vitonica asegura que consumir una taza de café justo después de haber ingerido alimentos ricos en hierro, como lentejas, puede dificultar que el cuerpo absorba este mineral correctamente.
Tampoco se debe combinar el café con preparaciones o ingredientes picantes, como por ejemplo el ají, ya que lo único que conseguirás es acelerar la digestión y reducir la absorción de hierro, calcio y otros nutrientes necesarios. Además, la combinación de café con comidas picantes puede incrementar la sensación de ardor estomacal.
¿Con qué alimentos SI se puede combinar el café?
Contrario a lo que muchos piensan, el café si se puede combinar con frutas frescas como banana, manzana o frutos rojos. También se puede combinar con pan y tostadas.
El café también puede combinarse con huevos y queso. La mezcla de este tipo de sabores provoca multitud de sensaciones en tu paladar. Incluso puedes combinar el café con otro derivado lácteo como la crema de leche. La compañía café Cumbal también recomienda combinar el café con chocolate y con frutos secos.
¿Cuáles son los beneficios de tomar café?
Siempre y cuando uno sea medido con las cantidades de café que se consumen, esta bebida es un espectacular estimulante del sistema nervioso central. El café te mantiene alerta, concentrado y reduce la fatiga.
Además, el café contiene antioxidantes como el ácido clorogénico, el cual es ideal para combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Finalmente, mejora nuestro rendimiento físico, ya que aumenta los niveles de adrenalina. Sin embargo, los expertos recomiendan regular el consumo de esta bebida y tomar conciencia de cuál es la mejor hora para tomar la última taza de café del día.