Las galletas saladas son uno de los acompañamientos favoritos para cualquier comida y todos tiene su marca favorita, como ocurre con las mejores galletas de jengibre, según el jurado de MasterChef Celebrity.
Pero aunque todas las marcas parecen similares, no todas ofrecen la misma calidad o beneficios nutricionales. Por eso la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) determinó en un estudio cuáles son las mejores galletas saladas.
¿Cuál es la mejor marca de galletas saladas, según la PROFECO?
Uno de los aspectos más importantes a considerar al elegir galletas saladas es su contenido de sodio.
Aunque son una excelente opción como tentempié, algunas marcas presentan niveles elevados de sal, lo que puede ser perjudicial para la salud si se consumen en exceso.
Entre las opciones evaluadas por la PROFECO, la marca GREAT VALUE ha ganado reconocimiento por su equilibrio entre calidad y precio.
A pesar de ser una marca relativamente desconocida, estas galletas destacan por tener bajos niveles de calorías y sodio, lo que las convierte en una opción saludable para quienes buscan cuidar su dieta sin sacrificar el sabor.
Además, GREAT VALUE es transparente con la información nutricional, lo que significa que puedes confiar en lo que estás consumiendo. Con un precio de aproximadamente 12 pesos por cada 110 gramos, estas galletas son una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable sin gastar demasiado.
Un paquete de menor precio de galletas saladas
Por otro lado, si estás buscando una opción aún más económica, las galletas saladas de la marca MILENA pueden ser lo que necesitas.
Aunque estas galletas tienen un ligero aumento en grasas saturadas en comparación con GREAT VALUE, siguen siendo una opción razonable si se consumen con moderación.
¿Qué nos aportan las galletas saladas?
Las galletas saladas son una fuente rápida de energía debido a su alto contenido de carbohidratos, que representan aproximadamente el 69.2% de su composición.
Además, contienen pequeñas cantidades de proteínas y grasas, así como vitaminas y minerales como la vitamina B9, K, B3 y E1. Sin embargo, es importante consumirlas con moderación debido a su alto contenido de sodio, que puede ser perjudicial en exceso.
¿Qué contienen las galletas saladas?
Las galletas saladas están compuestas principalmente de harina, grasa (como mantequilla o aceite vegetal), sal y agua.
También pueden contener pequeñas cantidades de azúcar, levadura o bicarbonato de sodio, y otros ingredientes adicionales como semillas, hierbas o queso para mejorar su sabor. En términos nutricionales, aportan proteínas, carbohidratos, grasas y varios micronutrientes esenciales.
¿Cuánto pesa una galleta salada?
El peso de una galleta salada puede variar según su tamaño y tipo, pero en promedio, una galleta salada típica suele pesar alrededor de 10 gramos.
Este peso puede influir en su contenido calórico y nutricional, por lo que es importante tenerlo en cuenta al controlar la ingesta de calorías. Algunas galletas más pequeñas pueden pesar menos, mientras que las más grandes o rellenas pueden ser más pesadas.
¿Cómo hacer galletas saladas?
Para hacer galletas saladas en casa, necesitas ingredientes básicos como harina, sal, aceite y agua. Mezcla 200 gramos de harina con 65 ml de agua y 65 ml de aceite, y añade una pizca de sal.
Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea, déjala reposar, estírala y córtala en la forma deseada. Hornea las galletas a 180°C durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
¿Cuántas galletas saladas puedo comer?
La cantidad recomendada de galletas saladas que se puede consumir al día varía según las necesidades calóricas individuales y la dieta general.
Sin embargo, la PROFECO recomienda no exceder las cuatro galletas saladas al día, lo que equivale aproximadamente a 70 gramos, algo similar a la cantidad de nueces que puedes comer por día para adelgazar.