Se están viviendo días de mucho calor en México y los especialistas en salud nos recomiendan mantenernos hidratados para evitar un golpe de calor. Es por ello que hoy te enseñaremos a realizar una bebida refrescante a base de dos frutas: el limón y el chayote.
¿Cómo preparar un jugo natural de chayote y limón?
Este jugo natural de chayote y limón no solo hidrata el cuerpo (gracias al 90% de agua que contiene el chayote), sino que además ayuda a regular la temperatura corporal. Sigue el paso a paso de esta preparación y cuida tu cuerpo de un golpe de calor.
Ingredientes
- 1 chayote.
- 1/2 pepino (es opcional).
- 2 limones.
- 1/2 taza de hielo.
- 1 taza de agua.
El primer paso para realizar este jugo refrescante es lavar y desinfectar el chayote. A continuación, deberás pelarlo, quitarle el corazón y cortarlo en trozos medianos o pequeños. En caso de incluir pepino, haz lo mismo, es decir: lava, pela y corta en trozos.
Luego, coloca los trozos de chayote y pepino en la licuadora; exprime el jugo de 2 limones y sumálos con agua y hielo para licuar todo hasta conseguir una bebida homogénea y suave. Si lo deseas, puedes agregar un poco de miel, azúcar o stevia para endulzarla. Este jugo refrescante es ideal para soportar las altas temperaturas y evitar los golpes de calor.
La página web especializada, Biodiversidad Mexicana, asegura que los chayotes poseen un alto contenido de humedad y prácticamente no aportan calorías. Si no quieres consumirlo en formato de bebida, se puede incorporar a la dieta en forma cruda en ensalada, guisado, con crema, gratinado, salteado e incluso en escabeche.
¿Qué beneficios le brinda a la salud el chayote?
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México (SIAP), el chayote se destaca por su alto contenido de fibra, el cual resulta ideal para quienes enfrentan problemas de peso y estreñimiento crónico. Además, cuenta con propiedades diuréticas, lo que favorece la eliminación de líquidos y toxinas del cuerpo.
También es la mejor opción para mantenerse hidratado en días de mucho calor porque repone los electrolitos perdidos a través de la sudoración. Como si esto fuera poco, el SIAP también asegura que es rico en vitamina C, folato, tiamina, riboflavina y piridoxina, nutrientes esenciales que contribuyen a mantener el colesterol bajo control.
Además, cuenta con minerales como potasio y magnesio, los cuales son cruciales para el equilibrio hídrico del cuerpo y que ayuda a subsanar su pérdida al sudar. Como si esto fuera poco, en Chismecito te hemos enseñamos a aprovechar el chayote para realizar una mascarilla facial que promete restaurar y mejorar la apariencia de tu piel.