El colágeno es una proteína que el cuerpo produce naturalmente. Sin embargo, esta producción va disminuyendo a medida que pasa el tiempo. Por ejemplo, hay alimentos como la naranja, los cuales ayudan a producir colágeno en el cuerpo, pero hoy te recomendaremos otro.
¿Qué alimento está repleto de colágeno y ayuda a eliminar las arrugas?
Se trata de las patas del pollo, las cuales no solo son económicas, sino que además le pueden brindar muchos beneficios a tu cuerpo. Lo que debes hacer para aprovechar todos sus beneficios es preparar un caldo de patas de pollo.
Coloca en una olla las patas de pollo, agua, hierbas o condimentos, y si lo deseas algunas verduras. Pon la olla al fuego y cocina por un par de horas. Cuando vayas a consumir las patas, ten cuidado, ya que tienen muchos cartílagos y huesos.
La cocinera Narda Lepes asegura que: "Al menos tres o cuatro piezas pueden contener 17 gramos", por lo tanto, con que consumas 3 patas de pollo por día, lograrás brindarle a tu cuerpo una excelente dosis de colágeno.
¿Qué beneficios brindan las patas del pollo?
Además de estar repletos de colágeno, las patas de pollo ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, y de esta forma sirven para evitar enfermedades. También es el alimento ideal para fortalecer las uñas y el cabello.
Por otro lado, la Universidad San Ignacio de Loyola asegura que las patas de pollo fortalecen los huevos, reducen el estrés, disminuyen la presión arterial, fortalece las encías (y de esta forma evita problemas bucales), ayuda a controlar el peso y el metabolismo, aumenta la producción de glóbulos rojos, etc.
"Las patas de pollo cuentan con una especie de gelatina, que se produce de manera natural en esta parte, y pueden aportar hasta cuatro veces más colágeno que las gelatinas comerciales", asegura la Universidad de Nove de Jhulio en Brasil.
Conoce a continuación otros alimentos, como frutas y verduras, que contienen colágeno como las patas de pollo, para mejorar la apariencia de tu piel.