Los huevos no solo son útiles en la alimentación. Es que no solo hay personas que hacen su cocción para comerlos, sino que también los pasan por debajo de sus camas para hacer rituales.
Pero, hoy hablaremos sobre su cocción. Si buscas la manera de cocinar huevos a la perfección sin que se rompan en pedacitos, no lo dudes: este truco viral que ha aparecido en redes sociales es tu aliado.
Una de las formas más saludables de preparar huevos es hervirlos. Solo se requiere un poco de agua y el tiempo adecuado para ello. Aunque es cierto que la ebullición produce movimientos que pueden ser cruciales, pero la ruptura de los huevos se debe a otros factores.
¿Cómo hacer para que no se rompa un huevo?
Temperatura ambiente
El primer paso consiste en dejar los huevos fuera de la nevera. Dejar los huevos a temperatura ambiente evitará que acumulen aire, que es el responsable de que se rompan al cocerlos.
Así que, nunca cocines los huevos directamente de la nevera, ya que esto aumenta las posibilidades de que se rompan.
Preparación de los huevos y pequeña incisión
Busca una aguja, alfiler o similar para realizar una pequeña incisión en los huevos. Esta incisión se debe hacer en la base más ancha del huevo, donde se localiza la cámara de aire. Esto permitirá eliminar el aire acumulado que puede provocar que los huevos se rompan al cocerlos.
Cocción
Pon los huevos a cocer en agua en ebullición. Al calentarse, el aire se expandirá y encontrará una vía de salida por la perforación, evitando que los huevos se rompan. De esta manera, lograrás cocer huevos perfectos sin fracturas.
¿Cuáles son los beneficios de comer huevo?
El huevo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para mantener el peso o incluso para perderlo. Además, es una proteína muy económica que aporta numerosos nutrientes necesarios para una dieta balanceada.
Implementando este sencillo truco en tu rutina de cocina, podrás disfrutar de huevos perfectamente cocidos, aprovechando todos sus beneficios nutricionales.