La llegada de la ola de calor puede traer varios riesgos y, ante esto se deben tener ciertos recaudos. Por eso, te vamos a contar el secreto que tienen los bares para que el hielo dure más tiempo en tus bebidas.
Sabemos que los cubos de agua cristalizada son muy importantes a la hora de tener las bebidas frías. Sin embargo, con el calor de esta temporada se derrite mucho más fácil. Lo que no todas las personas saben es que los bares tienen ese truco para mantenerlo que todos lo quieren saber.
¿Cuál es secreto de los bares para que el hielo dure más?
El secreto es que los bares utilizan hielo más compacto y cristalino que el que se genera en las casas. No es difícil de conseguir y es una gran solución a la hora de querer conseguir que tus bebidas se mantengan frescas durante más tiempo.
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Este no es un método que realizan los bares, sino que compran un hielo fabricado por máquinas especializadas en la producción de una versión más compacta que la de los hogares. Por suerte, existen métodos para realizarlo de forma casera. No es imposible, pero deberás seguir varios pasos.
¿Cómo puedo fabricar el hielo duradero como el de los bares?
- Hervir el agua: lo que debes hacer es hervir agua antes de congelarla, así eliminarás las burbujas de aire por lo que se crea un hielo compacto y resistente.
- Usa agua embotellada: como el agua de la canilla tiene minerales, el hielo se derrite mucho más fácil. Por eso se recomienda el uso de agua embotellada.
- Congela en moldes grandes: entre más grandes sean los cubos de hielo, más durarán. Por eso debes prestar atención sobre los moldes que utilizas.
- Aísla el hielo: otro de los granes secretos es guardar el hielo en una recipiente que tenga una tapa hermética. También es recomendable hacerlo en una bolsa de plástico sellada para que no quede expuesta al aire caliente.
- Añade sal gruesa: otro de los trucos es añadir un poco de sal gruesa a los recipientes donde guardarás el hielo. Es que la sal reduce el punto de congelación del agua.
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Ahora ya tienes el secreto para que tu hielo dure más en este temporada. Recuerda que ante la ola de calor debes tener muchas precauciones.