Georgina Rodríguez es una de las modelos e incfluencers más exitosas del mundo. La joven argentina es pareja de Cristiano Ronaldo y recientemente estrenó la segunda temporada de su serie 'Soy Georgina', la cual está disponible en Netflix.
Durante ambas temporada Rodríguez aseguró que tiene una obsesión por los ibéricos, y que los puede estar comiendo todo el día. Incluso la joven aseguró que siempre lleva un paquete de ibéricos en su bolso a modo de emergencia para cuando "tiene hambre".
“Un buen ibérico para mí significa alegría, no podría vivir sin los ibéricos”, aseguró Georgina Rodríguez en uno de los episodios de su serie de Netflix 'Soy Georgina'.
¿Qué son los ibéricos?
Los ibéricos son un jamón costoso que solamente puede ser adquirido en exclusivas tiendas, ya que es considerado un artículo de alta cocina y un manjar exquisito. Para pasar en limpio, un jamón ibérico es un tipo de jamón serrano procedente del cerdo de raza ibérica, el cual es muy considerado en la gastronomía española y en la portuguesa.
Para su producción, la pieza debe contar como mínimo con un 50% de pureza de esta raza para poder llamarse “jamón ibérico”. Además, es importante aclarar que "jamón ibérico español" es el nombre que se le da exclusivamente a los jamones del ibérico cerdo, o raza ibérica negra.
¿Cómo se obtienen los ibéricos?
Los cerdos de los cuales proviene los ibéricos deben ser criados en régimen extensivo de libertad. En cuando a su alimentación, exclusivamente de bellotas o nueces. Una vez que se beneficia al animal, para la curación del jamón deberá se requerirá de un periodo que va entre los 24 y 48 meses, tiempo que dependerá del tamaño de la pieza. Esto se verá reflejado en el precio que deberá pagar quien lo requiera.
“Yo como mucho y la gente me ha dicho: ‘¿Por qué no haces una dieta?’ y digo: ‘¿Yo?, con la energía que necesito para enfrentar un día’”, fue una de las frases mas icónicas que dijo la pareja de Cristiano Ronaldo en su serie 'Soy Georgina'.