El pan blanco es un alimento muy consumido a diario, sin embargo este no es el más saludable ni tampoco el más óptimo para mantener un peso saludable, pese a que es todo un deleite comerlo. En esta nota te contaremos 3 panificados que beneficiarán a tu salud ya que es importante cuidar lo que se come.
Tipos de panes saludables para el cuerpo
El consumo de tres porciones diarias de este alimento que contenga granos integrales puede prevenir la diabetes y el pan blanco las enfermedades cardiovasculares, así como el cáncer colorrectal, pancreático y gástrico. No obstante, antes de ingerirlo, es importante definir qué clase de dieta quiere llevar.
Pan integral
Brinda vitaminas, granos integrales y fibras. Además, tienen un menor impacto en el azúcar de la sangre, un punto a favor para las personas con resistencia a la insulina, de acuerdo con la nutrióloga Mokari.
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Una rebanada (34 gramos) de pan integral germinado, por ejemplo, aporta aproximadamente:
- Energía: 80 calorías
- Proteína: 4 gramos
- Grasa: 0,5 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 3 gramos
Pan blanco
Para las personas que quieren evitar las harinas refinadas, la masa madre es buena opción. Esta puede ser más fácil de digerir que otras posiblemente por los probióticos que contiene. Tiene un índice glicémico bajo, lo que hace que este tipo de pan cause menos aumento en el azúcar de la sangre.
La masa madre se puede preparar con harinas de trigo integral y blanco. Una rebanada (47 gramos) de masa madre de trigo integral aporta aproximadamente:
- Energía: 120 calorías
- Proteína: 4 gramos
- Grasa: 0 gramos
- Carbohidratos: 20 gramos
- Fibra: 3 gramos
Pan sin gluten
Estos están elaborados con trigo, centeno o cebada. Estas son opciones seguras para las personas que necesitan evitar este ingrediente, como las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Normalmente están hechos con arroz integral, almendras, coco, papa, harina de maíz o tapioca.
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Si eres una persona que consume pan a diario es importante que tengas en cuenta estos 3 panificados que beneficiarán a tu salud. Entre estas opciones tienes el pan sin gluten, el pan blanco y el pan integral. El consumo de tres porciones diarias de este alimento que contenga granos integrales puede prevenir la diabetes.